第一次做輕乳酪蛋糕

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第一次做輕乳酪蛋糕的做法步驟圖

用料  

雞蛋 5個
牛奶 88克
奶油奶酪 222克
黃油 52克
低筋麪粉 45克
細砂糖 80克

第一次做輕乳酪蛋糕的做法  

  1. 準備好原料

    第一次做輕乳酪蛋糕的做法步驟圖 第2張
  2. 8寸模子摸好黃油

    第一次做輕乳酪蛋糕的做法步驟圖 第3張
  3. 分離蛋清、蛋黃

    第一次做輕乳酪蛋糕的做法步驟圖 第4張
  4. 隔熱水混合奶、黃油、奶酪

    第一次做輕乳酪蛋糕的做法步驟圖 第5張
  5. 離火,一個一個加蛋黃

    第一次做輕乳酪蛋糕的做法步驟圖 第6張
  6. 篩入低筋麪粉

    第一次做輕乳酪蛋糕的做法步驟圖 第7張
  7. 打發蛋白

    第一次做輕乳酪蛋糕的做法步驟圖 第8張
  8. 混合打發好的蛋白,和之前的混合物

    第一次做輕乳酪蛋糕的做法步驟圖 第9張
  9. 倒入模具,振動出氣泡

    第一次做輕乳酪蛋糕的做法步驟圖 第10張
  10. 水浴,上下火120度,熱風模式,1小時

    第一次做輕乳酪蛋糕的做法步驟圖 第11張
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