蛋糕 第一次做輕乳酪蛋糕 來源:美味食譜館 7.39K 用料 雞蛋 5個 牛奶 88克 奶油奶酪 222克 黃油 52克 低筋麪粉 45克 細砂糖 80克 第一次做輕乳酪蛋糕的做法 準備好原料 8寸模子摸好黃油 分離蛋清、蛋黃 隔熱水混合奶、黃油、奶酪 離火,一個一個加蛋黃 篩入低筋麪粉 打發蛋白 混合打發好的蛋白,和之前的混合物 倒入模具,振動出氣泡 水浴,上下火120度,熱風模式,1小時 蛋糕 乳酪 做輕