藍莓🫐鮮奶芋泥蛋糕
來源:美味食譜館 2.72W
好好味的!自己做可以控糖健康,享受手做的過程,品嚐新鮮甜品的美味~
(材料裏芋泥是我菜譜裏芋泥吐司的做法,上次芋泥做的多拿來就用~)
用料
蛋糕胚6寸 | 用量 |
低筋麪粉 | 60克 |
玉米澱粉 | 8克 |
雞蛋 | 3個/每個60克左右 |
玉米油 | 30克 |
糖 | 13克 |
香精 | 3滴(可不放) |
蛋白 | 用量 |
糖 | 35克 |
蛋白 | 3個 |
檸檬汁或白醋 | 3滴 |
芋泥奶油 | 用量 |
淡奶油 | 180克 |
芋泥 | 50克 |
白奶油 | 用量 |
淡奶油 | 200克 |
糖 | 15克 |
藍莓🫐鮮奶芋泥蛋糕的做法
6寸戚風蛋糕胚做好後,平均分切成三塊蛋糕面,然後抹一層芋泥喜歡吃芋泥可以抹厚一點喔,我就是芋泥摸厚厚的~然後抹一層薄薄的白奶油。蓋上一層蛋糕,繼續抹一層芋泥一層白奶油喔,最後蓋上第三塊蛋糕面,將整個蛋糕進行奶油抹面~
表面可以自由代替放裝飾水果,我喜歡藍莓就放了很多藍莓🫐🫐就得到了這樣一個藍莓鮮奶蛋糕啦💙
切開後是這樣的喔,雙層芋泥夾心,冷藏後再吃口感太太太棒啦!!!!無法拒絕的!!!