西葫蘆巧克力蛋糕
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這個料理並不暗黑,吃不出來西葫蘆味道,還可以讓孩子多吃點菜。糖已經減量,蛋糕不太甜,糖不能再少了。喜歡巧克力味道重一點,就把可可粉和巧克力都加到半杯,同時加多20毫升牛奶,不然麪糊太乾。
用料
西葫蘆 | 250克 |
雞蛋 | 3個 |
植物油 | 150克 |
紅糖 | 150克 |
麪粉 | 2.5杯 |
可可粉 | 2大匙 |
小蘇打 | 1小匙 |
肉桂粉 | 0.5小勺 |
烘培苦甜巧克力豆 | 1/3杯 |
牛奶 | 100克左右 |
鹽 | 1克 |
西葫蘆巧克力蛋糕的做法
西葫蘆擦絲。
糖、蛋、油、奶攪勻。
粉類加進去攪勻。
西葫蘆和巧克力加進去攪勻。
分裝進杯子蛋糕模具,我用的12連模子還多出一些蛋糕糊。350華氏度烤20-25分鐘,牙籤插入拔出是乾淨的就可以了。