烘焙 ⭐核桃酥⭐ 來源:美味食譜館 3.32W 用料 低筋麪粉 320克 小蘇打 4克 泡打粉 4克 黑芝麻 少許 核桃仁 80克 黃油 50克 玉米油 120克 白糖 140克 雞蛋 2個 ⭐核桃酥⭐的做法 食材準備如圖所示 低筋麪粉里加入小蘇打,泡打粉攪拌均勻,兩個雞蛋打入碗中,加入玉米油和隔水融化的黃油,再加入白糖,攪拌至白糖融化。 將攪拌均勻的蛋液加入到麪粉中,翻拌均勻成麪糰備用,核桃仁用擀麪杖碾碎備用。 將碾碎的核桃仁倒入到麪糰裏,再次翻拌均勻成團,取適量小塊麪糰,揉成圓形放在鋪好油紙的烤盤上排列整齊。 用拇指在麪糰上壓個小窩,然後撒上黑芝麻,烤箱先預熱,開上下火190度烤20分鐘。 時間到,取出烤好的核桃酥,酥脆可口,滿屋都是香味。 核桃 ⭐核桃酥⭐ 好吃