微麻微辣紅燒肉新手也可以一次成功的美味怎麼做好吃
用料五花肉300克生抽1勺老抽2-3勺料酒1勺蒜頭5瓣姜4片小米椒2個冰糖一小把八角2-3個花椒2段香葉3片肉桂半個(可加可不加)微麻微辣紅燒肉🥩新手也可以一次成功的美味的做法五花肉切塊,洗淨,濾水。冷水下鍋煮至變白,約3~5分...
姐姐送來了好多朝天椒,只炒菜用的話估計我家半年都吃不完😂那麼好的辣椒不能浪費呀!所以動手做辣椒醬。第一次做,也是第一次寫菜譜。菜譜不嚴謹,用量也不嚴謹,不過我一次成功嘍,那麼新手的你肯定也可以啦!😃用料辣椒沒稱,目測...
麪食對於一個南方菇娘來説是張白紙對於美食愛好者是一次突破👍👍👍用料中筋麪粉300克酵母3克白糖30克牛奶150克奶油饅頭(新手第一次也可以成功)的做法把純牛奶隔水加熱放入酵母粉融化,靜放。麪粉放入一個無油無水的容器...
菠蘿包是很多女孩子的最愛,是源自香港的一種甜味麪包,據説是因為菠蘿包經烘焙過後表面金黃色、凹凸的脆皮狀似菠蘿因而得名,除了這個之外,它跟菠蘿就沒有什麼關係了。有沒有菠蘿不重要,反正我們家是很愛酥皮類的甜品😂用料...
我家先生總説我是一個肉食動物,我的實際行動也確實對得起這個稱呼,各種各樣的肉類做法,基本沒有我吃不習慣的口味,無論甜或鹹、辣或鮮、肥或瘦,我都可以有滋有味的品(kuang)嘗(chi),這道紅燒豬蹄就是我很喜歡的燒菜之一,成菜豬蹄...
為了消耗多餘的低筋麪粉和大棗,於是做起了這款香而不膩紅糖紅棗大發糕!都説發糕難做,掌握兩個要點很重要!第一,不要發過頭!寧可欠點兒,也別過頭!否則必失敗!第二,一定要蒸足時間!否則會內心發粘!做發糕用高中低任何麪粉都可以,我這...
沒什麼技術難度,唯一要求就是烤的時候觀察下,別糊了用料果仁部分:夏威夷果100克巧克力10克水怡或者蜂蜜24克黃油16克脆片部分:蛋清90克(兩個大雞蛋)全蛋液40克(一個雞蛋)淡奶油20克低筋麪粉70克可可粉12克糖粉70克海鹽2克黃油...
週末了,想給孩子做點解饞零食,就想試試看着就流口水的麻辣雞脖。沒想到,還挺容易。用料雞脖6只郫縣豆瓣醬適量朝天椒1個花椒適量麻椒適量葱薑蒜適量大料,桂皮,小茴香適量白酒適量老抽,生抽適量鹽少許糖1勺第一次嘗試就成功,...
真的太喜歡這款麻薯了,超級好吃😋感謝原作者云云小廚1989的實驗,不愧是經得起考驗的麻薯👍🏻👍🏻👍🏻其實過程很簡單,我第一次做就非常成功了,分享給大家。麻薯適合做蛋黃酥,拉絲肉鬆小貝,歐包內餡兒保存時間:麻薯我冷藏過一...
以前做過多次饅頭,都是二次發酵後再蒸的,有點麻煩就不想做了。偶然得到了一個只發酵一次就可以成功的方子,做了幾次很給力,越來越愛上做發酵麪食,方子分享給大家上面的那張圖,人懶了一下,家裏鍋小,全擠一起了,本來可以做兩鍋漂...
超級想吃我媽燒的紅燒雞,但不在一起,不得不自己支稜起來,我媽遠程教學,一次成功,本來沒想寫的,怕自己忘記,所以記錄一下用料雞盒馬1份600g小米椒3個青椒1個生薑5片蒜瓣7瓣生抽2勺料酒2勺老抽2勺鹽半小勺糖1小勺紅燒雞新手一...
由於家裏沒有普通麪粉(中筋粉),就高低筋粉綜合下也成功了用料高筋麪粉250克低筋麪粉250克油20克白糖80克鹽2克牛奶210克雞蛋1個無鉛泡打粉20克油15克黑芝麻隨意新手也可以做成功的麻花兒的做法準備好所有材料和麪機攪拌2...
之前吃外賣這個黃燜雞的質量真的是參差不齊後面慢慢琢磨又看視頻教學~總結出來一波簡單方便而且可以做得很成功的方法!基本上已經作為我拿手菜之一了🧶挑剔外賣杜絕外賣的第一發📸️用料雞腿2-4只土豆1⃣️個青椒1個彩椒1個...
愛吃的心是第一生產力,雖是南方面點小白,在自己的摸索下也能吃到親手做的放心美味醬肉包!用料醬肉餡豬五花肉或前腿肉(肥3瘦7)1斤小葱3根豆瓣醬2勺甜麪醬1勺醬油1勺生薑5克包子皮普通麪粉1000克酵母5克白糖3克新手也能一次...
幾年前在一次宴席上吃到了這道金湯肥牛,被獨特的酸香和鮮嫩的口感所吸引。在學習了多位大廚的菜譜後,經過反覆試驗,總結出一些做好這道菜的細節,確保不翻車。用料肥牛200克金針菇1把約230克南瓜150克胡蘿蔔半根檸檬1個黃...
用料麪粉500克温水310克酵母粉5克芝麻醬適量五香粉1勺鹽適量白芝麻適量植物油適量老抽半勺簡單易做‼️芝麻醬燒餅💯小白也可以一次成功的做法麪粉中加酵母粉攪拌均勻,多次少量的倒入温水,調成棉絮狀和成一個偏軟的麪糰,蓋...
我只是知識的搬運工,下廚房真的有好多寶藏菜譜啊!!!原po在此!步驟非常詳細,跟着做就好了,不會出錯的。作為一個蛋糕小白,第一次做古早味,打發蛋白都瑟瑟發抖,生怕搞砸了,被老公嘲笑説有電動打蛋器了還緊張啥!🤦♀️看到出爐的蛋糕...
借鑑了抖音的方子,然而原方中需要使用玉米澱粉,家裏沒有,於是嘗試不加澱粉,一次成功,雪媚孃的皮特別軟糯,分享給大家~Ps我用的就是超市裏稱的普通糯米粉,不是水磨的,可能用水磨糯米粉會更好吃吧。用料糯米粉130克純牛奶160克白...
懷孕的時候婆婆買了好多核桃給我,到現在都沒吃完還有好多,為了消耗掉這些核桃,想了想還是做成核桃酥。做的小小的一個,可以一口一個😁吃起來不要太爽。用料低筋麪粉130克蛋黃3個核桃100克糖50克黃油90克鹽1克芝麻一小把克...
這個方子的量可以做大概12個紙杯蛋糕,或者可以做一個8寸戚風蛋糕。我不愛吃很甜的東西,所以這個方子做出來的蛋糕是微甜的,喜歡吃甜的可以自己多加點糖。用料雞蛋5個(60克左右一個)細砂糖20克(加入蛋黃)+40克(加入蛋白)...
整個步驟太着急做完出門忘記拍照片了,不過很容易上手,也很好吃~用料黃油50克芝士50g糖25克鹽2克低筋麪粉100克蛋液15克新手也可以一次成功的鹹味芝士小餅乾~的做法黃油軟化後加糖和鹽打發至顏色變淺,再加入蛋液,打發至蓬鬆...
兩種口味,一種代表熬糖加堅果的,這種的可以放任何你喜歡的堅果,糖漿我覺得水怡,麥芽糖,轉化糖漿,蜂蜜,楓糖漿,太妃糖漿都是可以的!就是做出來的味道會有細微差別!一種代表巧克力的,用的是純可可脂巧克力,不需要調温,做起來輕鬆簡單...
喜歡吃麻辣香腸,奈何以往每次外面灌的味道都不盡人意。要麼太肥,要麼麻辣味不夠,總感覺哪裏不對勁,缺少點兒什麼。偶爾也會網購,網購的擔心豬肉品質會不會不好?思來想去,乾脆今年自己動手做一次吧!參考了很多美食博主的做法,最...
新手小白也可以一次成功的蛋撻,蛋撻液嫩滑,以下配方可做11-12個~用料煉乳10克純牛奶110克蛋撻皮12個蛋黃3個淡奶油160克棉砂糖25克低筋麪粉10克不輸KFC的葡式蛋撻新手小白也可以一次成功^-^的做法準備材料牛奶中加糖攪拌...
用料高筋麪粉20克木薯澱粉90克鹽2克牛奶100克糖25克食用油25克雞蛋1個可可愛愛麻薯包(新手一次成功)的做法🌵🌵🌵🌵🌵🌵🌵🌵🌵🌵🌵🌵🌵🌵做法:🌼牛奶,白砂糖,鹽,油放入鍋中加熱至微微沸騰。🌼加入高筋麪粉,快速攪拌,關火。加...
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