奶酥小吐司怎麼做好吃
這款小吐司在炎炎夏日也可以輕鬆搞定喲,柔軟的麪包中帶有一絲絲香甜的奶酥,絕對讓你吃一口就愛上!用料山茶花吐司粉260克奶粉20克牛奶130克煉乳10克全蛋液55克糖30克黃油20克耐高糖酵母3.5克玫瑰海鹽2克奶酥餡:黃油15克糖...
椰漿、椰蓉、椰子油全了……奶油也喜歡所以也放了,絕對增肥小能手啊用料高筋麪粉400克糖50克奶油55克蛋液75克椰漿230克(要預留)酵母4克鹽4克椰子油25克椰酥部分:椰子油30克糖30克蛋黃1個椰蓉60克椰漿28克奶粉15克椰酥小...
用料高筋麪粉500克牛奶260克黃油50克奶粉20克鹽6克雞蛋1個細砂糖80克乾酵母5克以上是主麪糰材料奶酥餡材料:黃油110克糖粉50克鹽2克奶粉120克全蛋液55克小美版奶酥吐司,不用開酥哦!的做法這是兩個450克吐司盒的量,做一個...
用料吐司輛片黃油少許煉乳少許奶酥薄吐司的做法黃油室温放軟,吐司切邊,表面塗上黃油,對角切開,放進烤箱,200度烤3分鐘。取出吐司,淋上煉乳,再放入烤箱,烤至焦糖色即可...
我只是看到好的方子自己留作記錄用料🙈🙈麪糰🙈🙈高筋麪粉250克糖50克奶粉10克鹽4克純牛奶120克酵母5克黃油30克雞蛋1個🙈🙈奶酥餡🙈🙈黃油50克糖粉30克全蛋液30克奶粉70克🙈🙈酥粒🙈🙈黃油20克糖粉20克低筋麪粉50克...
250克吐司模具3個的量。參考啊嗚的方子。想一次做二個口味,2條椰蓉,1條抹茶奶酥。用料高筋麪粉400克細砂糖36克鹽3.6克奶粉22克全蛋液48克冰水227克黃油28克酵母4克椰蓉餡180克抹茶奶酥餡66克椰蓉吐司(抹茶奶酥吐司)的做...
秋天真是特別適合擼吐司的季節豐收的金黃搭配抹茶的翠綠香香甜甜的奶酥因為抹茶少去了那麼一絲甜膩這款吐司用了波蘭種這個方子是450g吐司膜兩個的量原方取自天然氣小姐做了些微改動我用的是王后柔風吐司粉換其他麪粉...
用料高筋麪粉500克糖70克全蛋液50克牛奶270克鹽6克奶粉40克酵母6克黃油55克奶酥餡:黃油110克糖粉50克鹽2克奶粉120克全蛋液55克奶酥吐司的做法麪糰的材料除了黃油,全部加入廚師機中,進行攪打。揉至擴展階段加入黃油,繼續...
老婆餅裏沒老婆,菠蘿酥裏面有菠蘿,自己做的菠蘿醬就是不一樣,有一顆顆真果粒,酸酸甜甜的口感,配上外面的菠蘿酥,一口一個酥脆。用料1⃣菠蘿醬:菠蘿汁200克菠蘿粒150克檸檬汁15克白糖80克2⃣菠蘿奶酥:黃油25克糖粉13克雞蛋液10...
這個吐司剛開始揉麪的時候超級超級沾,別害怕,揉好了就不那麼沾了,不熟練的話減20g牛奶吧。2個250g吐司模。我用了一個水立方一個長方形模。用料中種:水118g糖9g半乾酵母2g高粉193g主麪糰:(雞蛋1個+牛奶)共100g鹽2g糖20g奶粉12...
三能低糖250g小吐司模×2個,或450g吐司模一個奶酥吐司特別版😂A2奶香味奶香十足的小吐司,幫忙消耗妹妹不喝的A2奶粉🤣配方源於啊烏511的公開菜譜,我進行了微調,便於用小美操作,啊烏老師的配方一直都是超棒噠😋,美粉們也來試...
兩個225克小吐司一個提子吐司一個抹茶奶酥用料中種高粉175克牛奶70克蛋清36克糖6克鹽1克鮮酵母5克主麪糰高粉80克奶粉35克牛奶22克煉乳20克糖45克鹽2克鮮酵母5克黃油25克抹茶奶酥黃油40克全蛋液10克糖粉30克奶粉46克...
用料吐司材料:高筋麪粉250克全蛋液25克黃油30克冰牛奶125克酵母粉4克糖40克鹽3克奶粉20克奶酥材料:黃油55克全蛋液25g白砂糖25克奶粉60克奶酥吐司🍞的做法奶酥製作:先將軟化的黃油、蛋液、白糖用打蛋器混合均勻加入奶粉...
用料高筋麪包粉300g奶粉40g細砂糖60g鹽1/2茶勺tsp酵母粉11/4茶勺tsp冰牛奶50g冰奶油165g老面100g黃油(室温軟化)20g奶酥黃油35g低筋粉20g細砂糖40g吉士粉1湯勺tbsp奶粉1湯勺tbsp奶酥吐司的做法做這個麪包頭一天需要準備...
之前的抹茶奶酥吐司深受大家喜歡,就是操作起來比較麻煩,今天來個mini版的,簡單易操作,好吃又可愛。用料麪糰高筋麪粉250克奶粉10克牛奶130克白砂糖40克雞蛋1個(50g以內)鮮酵母9克(乾酵母3克)黃油25克鹽2克抹茶奶酥餡25g黃油軟...
原方是來自蔡蔡的烘培小日子,烤了幾次,家人和自己都大愛!感謝蔡蔡!為了學習和常擼,做了少許修改,在此記錄一下。吐司盒450g一個。用料主麪糰高筋麪粉250克全蛋液25克綿白糖40克奶粉10克鹽1.5克牛奶135克酵母3克無鹽黃油(原方...
用料高筋麪粉500克全蛋液1個多三分之一細砂糖75克牛奶280克奶粉20克鹽6克酵母5克黃油50克以下奶酥材料糖粉25克奶粉60克黃油55克雞蛋三分之二個豆沙適量奶酥吐司&豆沙吐司的做法將高筋麪粉、蛋、細砂糖、奶粉、鹽...
這款吐司,太好吃了,尤其剛烤出來趁熱吃,根本抵擋不住,以後還會做,所以記錄一下。用料麪包高筋粉500克蛋液50克牛奶270克酵母5克黃油50克糖粉80克奶粉20克鹽6克奶酥黃油90克蛋液50克糖粉35克鹽2克奶粉120克奶酥吐司🍞(小美版...
廣東終於入秋了,阿濤日常跑步也感覺特別輕鬆,不會熱到脱力,配速也提高了不少。天氣涼快了,不僅僅運動起來特別舒服,烘焙也十分舒服,不會因為開烤箱弄到家裏熱烘烘,也不會因為温度太高,而導致打發奶油或者揉麪翻車了。所以阿濤...
爸爸糖的奶酥吐司被很多小夥伴們催很久啦!但是我沒有吃過爸爸糖吐司,看似應該是裏邊有不少黃油的,而且做法應該是和開酥做法差不多吧,我今天做的這個奶酥吐司就算是減油家庭版的爸爸糖奶酥吐司吧,具體味道不知道和爸爸糖的...
學廚小吐司模具四個烤箱180度中層烤制15分鐘左右1個雞蛋的全蛋液可以做麪糰、奶酥、抹面了用料麪糰牛奶175克全蛋液25克細砂糖30克王后柔風粉250克酵母3克鹽3克黃油25克抹茶奶酥:黃油(室温)50克細砂糖30克抹茶粉10克...
鹹甜口的鹹蛋黃奶酥,鹹香的味道與香甜的奶酥,搭配在一起的味道,家裏的大小朋友都喜歡!用料高筋麪粉210克牛奶110克全蛋液50克細砂糖15克奶粉10克鮮酵母6克鹽2克黃油20克鹹蛋黃奶酥餡料:糖粉13克全蛋液9克奶粉30克鹹蛋黃3個...
可可愛愛、又軟又萌的小吐司。原文:製作之前的要點提示:①、新手請在揉麪初期預留液體作調整,根據自己的麪粉靈活調整一下水量。②、乾酵母用量為鮮酵母的1/3。③、請嚴格控制麪糰温度。④、烤箱預熱要充分,麪糰末發酵完...
250g模具做出來的椰香奶酥小吐司,不僅大小剛剛好,椰香味也十足。濃郁香甜的奶酥配上濃濃的椰漿,簡直是神仙搭配!尤其是吐司裏還添加了奶酥餡,讓整體口味不會太過甜膩,口感鬆軟的同時兼彈韌。所用模具:250g吐司模(法焙客FB2010...
最簡版!根本不存在手殘的可能!無糖無油,低卡又健康!用料吐司雞蛋牛奶吐司奶酥塊的做法吐司切成一小塊一小塊的雞蛋混合牛奶打勻吐司塊放蛋液裏浸泡一下180度5—10分鐘(看你家烤箱的性格啦,反正烤到表面脆脆的就行)...
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