摩飛多功能料理鍋之煎番薯餅
來源:美味食譜館 1.9W
新鍋三日香系列
用料
白肉薯 | 1條 |
普通麪粉 | 15g |
清水 | 適量 |
椰子油 | 適量 |
番薯削皮,切成薄片,再切成小顆粒,倒入麪粉和水攪拌均勻(番薯本身有甜味,我沒放糖),水一點點的加,加到麪粉和番薯攪拌成麪糊狀就可以了(圖片忘拍了,下回補吧)
摩飛加熱開到高檔,六圓盤內塗上椰子油(沒有椰子油,花生油也可以吧,但是椰子油的味道吃起來有食慾點,嘻嘻),聽到油滋滋響就可以勺番薯糊進去開煎啦
第一面煎2到3分鐘之後,開始翻面,( ・᷄ὢ・᷅ )工具嘛,我用的是雙筷子+吃飯的小勺子,另一面也煎2到3分鐘,開始轉中檔慢慢煎到兩面有金黃色出現,就熟了~整個過程大概耗時10分鐘,番薯切薄點容易熟