鮮蝦燜飯
來源：美味食譜館 5.79K
用料
| 蝦 | 6只 |
| 大米 | 2杯 |
| 葱 | 半根 |
| 蕃茄醬 | 2勺 |
| 蠔油 | |
| 料酒 | |
| 白糖 | |
| 大蒜 | |
| 香菇 | |
| 胡蘿蔔 | |
| 黃瓜 |
鮮蝦去掉蝦線洗淨備用，用檸檬醃製去腥
![鮮蝦燜飯的做法步驟圖，鮮蝦燜飯怎麼做好吃 第2張]( "鮮蝦燜飯的做法步驟圖，鮮蝦燜飯怎麼做好吃 第2張")
香菇，胡蘿蔔，黃瓜洗乾淨切成小丁備用。大蒜剁成碎末，葱切段
用温水泡米十五分鐘備用
鍋裏放入油，將醃好的鮮蝦倒入炒變色即可，然後撈出。加番茄醬，白糖炒出香味。然後再次倒入鮮蝦，加入蠔油，葱段。然後將泡好的鮮蝦以及水倒入炒好的鍋裏。
蓋上鍋蓋燜20分鐘（可根據具體情況而定）
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