烤箱食譜 簡單易做的紅糖發糕 來源:美味食譜館 1.19W 用料 雞蛋 3個 普通麪粉 300克 安琪酵母 3克 牛奶 120克 紅糖 依個人口味定量 食用油,最好是豬油 30克 簡單易做的紅糖發糕的做法 準備好上述材料,酵母用30度左右的温水化開,紅糖用開水化開,牛奶可以用純牛奶也可以用奶粉調製。 把所有材料放一起攪拌均勻後倒入八寸的蛋糕模具裏,沒有模具用別的模具也行。模具底部抹一屋食用油方便脱模。 蓋上保鮮膜,放入烤箱50度發酵一小時 用筷子攪勻排氣後撒上芝麻、枸杞之類,憑個人喜好,冷水上鍋蒸12分鐘,關火五分鐘揭蓋 稍冷後脱模切塊 發糕 紅糖