奶酥棒

這是一款非常簡單的小餅乾，失敗率幾乎為零，奶香濃鬱，酥脆可口，是午後茶點的不二之選哦!一杯香濃可口的奶茶，配上這樣一份茶點，愜意的生活就是如此!

用料  

奶酥棒的做法  

1. 黃油徹底軟化（不是融化哦），用刮刀弄成糊糊的狀態即可，不需要打發。

2. 加入煉乳和奶粉，用刮刀攪拌均勻，奶粉最好過下篩，攪拌至光滑的糊狀。

3. 低粉篩入2中，用手混合均勻成麪糰。這時候的麪糰是比較濕的狀態。

4. 將麪糰放入保鮮袋，或者是用保鮮膜包起，然後用擀麪杖幹成2-3mm厚度的長方形的薄片。

5. 將薄片連同保鮮袋放入冰箱冷凍大概15分鐘，凍到稍硬不粘手就可以。

6. 將薄片取出，用刀切成條狀。

7. 進烤箱，上下火，170度，10分鐘左右。我用的是長帝ckf25b。

小貼士

1.黃油軟化可以切小塊後，用吹風機吹吹就可以了。
2.這個量大概30L的烤箱自帶的烤盤一盤左右。
3.麪糰裝保鮮袋擀開會比較好操作，沒有保鮮袋的也可以在案板上撒些麪粉擀開。
4.薄片進冷凍主要是為了比較好切，放進烤盤比較好操作，沒有進冷凍也是可以的，只是麪糰很軟，不好操作。