抹茶獼猴桃餅乾

用料  

抹茶獼猴桃餅乾的做法  

1. 黃油室温軟化加糖粉打至蓬鬆發白狀，分次加入蛋黃攪打均勻，加入低粉，攪拌均勻揉成麪糰，分出25克顏色的小麪糰，在餘下的團中加入抹茶粉揉均勻。
   原色麪糰揉成10釐米長的長條抹茶麪團，擀成寬約10釐米的面片。將原色麪條放在抹茶麪條的底部捲起來，用保鮮膜包好冷凍，30分鐘以上時間定型。

2. 取出切成厚約0.5釐米的圓片放在烤盤內，用牙籤蘸水，將黑芝麻點在餅乾中間，不必太規則。

3. 烤箱上下火，165度遇熱，放入約15分鐘，晾涼更酥脆。