烤箱版麻醬火燒，油酥糖火燒
來源：美味食譜館 2.65W
有烤箱的用烤箱，沒烤箱的平底鍋（下篇平底鍋版）
用料
| 普通麪粉 | 3碗 |
| 酵母 | 適量 |
| 白糖 | 適量 |
| 温水 | 1碗 |
| 麻醬 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 花椒麪 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 芝麻 | 適量 |
烤箱版麻醬火燒，油酥糖火燒的做法
麪粉，酵母，白糖
![烤箱版麻醬火燒，油酥糖火燒的做法步驟圖 第2張]( "烤箱版麻醬火燒，油酥糖火燒的做法步驟圖 第2張")
加温水揉麪，揉勻後醒發半小時到1小時
![烤箱版麻醬火燒，油酥糖火燒的做法步驟圖 第3張]( "烤箱版麻醬火燒，油酥糖火燒的做法步驟圖 第3張")
這個時候弄點花椒麪
![烤箱版麻醬火燒，油酥糖火燒的做法步驟圖 第4張]( "烤箱版麻醬火燒，油酥糖火燒的做法步驟圖 第4張")
裝好以後用
![烤箱版麻醬火燒，油酥糖火燒的做法步驟圖 第5張]( "烤箱版麻醬火燒，油酥糖火燒的做法步驟圖 第5張")
面擀片摸麻醬，捲起來弄成小劑子
![烤箱版麻醬火燒，油酥糖火燒的做法步驟圖 第6張]( "烤箱版麻醬火燒，油酥糖火燒的做法步驟圖 第6張")
團團圓壓癟，輕壓，醒發10分鐘
![烤箱版麻醬火燒，油酥糖火燒的做法步驟圖 第7張]( "烤箱版麻醬火燒，油酥糖火燒的做法步驟圖 第7張")
這時生抽➕水➕一點麪粉
![烤箱版麻醬火燒，油酥糖火燒的做法步驟圖 第8張]( "烤箱版麻醬火燒，油酥糖火燒的做法步驟圖 第8張")
準備芝麻
![烤箱版麻醬火燒，油酥糖火燒的做法步驟圖 第9張]( "烤箱版麻醬火燒，油酥糖火燒的做法步驟圖 第9張")
塗生抽水壓芝麻，直接放到烤盤上
![烤箱版麻醬火燒，油酥糖火燒的做法步驟圖 第10張]( "烤箱版麻醬火燒，油酥糖火燒的做法步驟圖 第10張")
180度預熱10分鐘，上下火180度烤15分鐘左右（看烤箱脾氣）
![烤箱版麻醬火燒，油酥糖火燒的做法步驟圖 第11張]( "烤箱版麻醬火燒，油酥糖火燒的做法步驟圖 第11張")
成了
![烤箱版麻醬火燒，油酥糖火燒的做法步驟圖 第12張]( "烤箱版麻醬火燒，油酥糖火燒的做法步驟圖 第12張")
面擀片，加涼油酥（把熱油潑普通白麪裏）
![烤箱版麻醬火燒，油酥糖火燒的做法步驟圖 第13張]( "烤箱版麻醬火燒，油酥糖火燒的做法步驟圖 第13張")
撒上白糖折起來就行
![烤箱版麻醬火燒，油酥糖火燒的做法步驟圖 第14張]( "烤箱版麻醬火燒，油酥糖火燒的做法步驟圖 第14張")
烤箱180度10-15分鐘，看上色（烤箱脾氣大的降低温度和時間）
![烤箱版麻醬火燒，油酥糖火燒的做法步驟圖 第15張]( "烤箱版麻醬火燒，油酥糖火燒的做法步驟圖 第15張")
不比買的差😋
![烤箱版麻醬火燒，油酥糖火燒的做法步驟圖 第16張]( "烤箱版麻醬火燒，油酥糖火燒的做法步驟圖 第16張")
