菜譜

油酥小火燒

來源：美味食譜館 2.89W
油酥小火燒的做法步驟圖，油酥小火燒怎麼做好吃

萌娃兒愛吃夾饃，但是白吉饃是比較硬的，針對剛換牙的她需要酥軟一些更合胃口。😜

用料  

麪粉 300克
酵母 3克
糖 1小勺
温水 180克

油酥小火燒的做法  

  1. 上述食材混合和成麪糰，蓋保鮮膜醒發2小時以上（醒發至2倍大）

    油酥小火燒的做法步驟圖，油酥小火燒怎麼做好吃 第2張

  2. 擀成長方形抹油酥（油酥：麪粉，玉米油，少許鹽混合比較稀的狀態）

    油酥小火燒的做法步驟圖，油酥小火燒怎麼做好吃 第3張

  3. 油酥和前面酥餅的一樣，流動狀即可。

    油酥小火燒的做法步驟圖，油酥小火燒怎麼做好吃 第4張

  4. 捲起，分份，包圓。

    油酥小火燒的做法步驟圖，油酥小火燒怎麼做好吃 第5張

  5. 擀成圓形

    油酥小火燒的做法步驟圖，油酥小火燒怎麼做好吃 第6張

  6. 對摺

    油酥小火燒的做法步驟圖，油酥小火燒怎麼做好吃 第7張

  7. 再對摺

    油酥小火燒的做法步驟圖，油酥小火燒怎麼做好吃 第8張

  8. 保鮮膜下繼續醒發10分鐘左右

    油酥小火燒的做法步驟圖，油酥小火燒怎麼做好吃 第9張

  9. 鍋底刷油，兩面金黃色即可。

    油酥小火燒的做法步驟圖，油酥小火燒怎麼做好吃 第10張

  10. 想夾什麼就夾什麼吧😜層次一樣很分明滴😊

    油酥小火燒的做法步驟圖，油酥小火燒怎麼做好吃 第11張
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