鮑魚鮮蝦魷魚生蠔雞煲
來源：美味食譜館 1.6W
好久沒更新啦！來一鍋海鮮雞煲吧！
用料
| 鮑魚 | 8只（中） |
| 雞 | 1只 |
| 魷魚 | 14只（中） |
| 生蠔 | 16個（小） |
| 鮮蝦 | 20只（小） |
| 香菜 | 2根 |
| 鹽 | 適量 |
| 糖 | 適量 |
| 醬油 | 適量 |
| 蠔油 | 適量 |
| 姜 | 10片 |
| 鹽焗雞粉 | 半包 |
| 雞精 | 適量 |
| 香油 | 適量 |
| 照燒汁 | 適量 |
| 花生油 | 少量 |
| 五香粉 | 2克 |
| 胡椒粉 | 1克 |
| 蒜 | 適量 |
| 葱 | 2根 |
| 老抽 | 半勺 |
鮑魚鮮蝦魷魚生蠔雞煲的做法
準備食材.全部焯水.焯水世界一定要把握好.每款食材焯水時間1-2分鐘即可.（特別是生蠔.水開入鍋十秒-15秒即可）
![鮑魚鮮蝦魷魚生蠔雞煲的做法步驟圖 第2張]( "鮑魚鮮蝦魷魚生蠔雞煲的做法步驟圖 第2張")
鍋燒熱.少量花生油.姜蒜葱爆炒均勻（墊底）
![鮑魚鮮蝦魷魚生蠔雞煲的做法步驟圖 第3張]( "鮑魚鮮蝦魷魚生蠔雞煲的做法步驟圖 第3張")
關小火擺入雞肉
![鮑魚鮮蝦魷魚生蠔雞煲的做法步驟圖 第4張]( "鮑魚鮮蝦魷魚生蠔雞煲的做法步驟圖 第4張")
擺入鮮蝦
![鮑魚鮮蝦魷魚生蠔雞煲的做法步驟圖 第5張]( "鮑魚鮮蝦魷魚生蠔雞煲的做法步驟圖 第5張")
擺入生蠔後（生蠔小看不清）再擺上魷魚
![鮑魚鮮蝦魷魚生蠔雞煲的做法步驟圖 第6張]( "鮑魚鮮蝦魷魚生蠔雞煲的做法步驟圖 第6張")
最後把鮑魚放在第一
![鮑魚鮮蝦魷魚生蠔雞煲的做法步驟圖 第7張]( "鮑魚鮮蝦魷魚生蠔雞煲的做法步驟圖 第7張")
淋入特調醬汁
![鮑魚鮮蝦魷魚生蠔雞煲的做法步驟圖 第8張]( "鮑魚鮮蝦魷魚生蠔雞煲的做法步驟圖 第8張")
蓋上鍋蓋中火燜十分鐘收汁
![鮑魚鮮蝦魷魚生蠔雞煲的做法步驟圖 第9張]( "鮑魚鮮蝦魷魚生蠔雞煲的做法步驟圖 第9張")
擺上香菜葱段
![鮑魚鮮蝦魷魚生蠔雞煲的做法步驟圖 第10張]( "鮑魚鮮蝦魷魚生蠔雞煲的做法步驟圖 第10張")
近拍距離下很誘人😍
![鮑魚鮮蝦魷魚生蠔雞煲的做法步驟圖 第11張]( "鮑魚鮮蝦魷魚生蠔雞煲的做法步驟圖 第11張")
全鍋來一張照片.色香味俱全
![鮑魚鮮蝦魷魚生蠔雞煲的做法步驟圖 第12張]( "鮑魚鮮蝦魷魚生蠔雞煲的做法步驟圖 第12張")
翻拌後顏色如此誘人食慾大振
![鮑魚鮮蝦魷魚生蠔雞煲的做法步驟圖 第13張]( "鮑魚鮮蝦魷魚生蠔雞煲的做法步驟圖 第13張")
小貼士
1.焯水時間一定要拿捏好.
2.鍋選用的是瓦煲鍋.所以內熱很均勻.悶燒時間也無需太長
3.所有調料是單獨調好口味才淋上.（加入少量水）
4.香油是把醬汁調好再淋上（不用煮）
5.翻拌後可燜一分鐘上色均勻
