菜譜 鮑魚雞腿煲 來源:美味食譜館 6.51K 用料 鮑魚 若干只 雞腿 2只 蒜 2個 姜 若干片 蠔油 適量 生抽老抽 適量 冰糖 適量 葱段 適量 鮑魚雞腿煲的做法 雞腿肉切小塊,用少量油正反面煎一下備用;砂鍋底淋少許油,鋪滿蒜頭,放上生薑片葱段,小火燜煎至蒜頭出焦香味;放入雞腿肉,生抽老抽耗油冰糖+水,煮開轉小火,最後放入鮑魚 鮑魚 雞腿 鮑魚雞腿煲