雞腿鮑魚煲
來源：美味食譜館 2.97W
用料
| 鮑魚 | 6只 |
| 雞腿 | 3只 |
| 配菜 | 隨意：胡蘿蔔、土豆都可以 |
| 大葱 | 適量 |
| 薑片 | 3片 |
| 蠔油 | 適量 |
| 蒜 | 適量 |
| 老抽 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 糖 | 克 |
| 料酒 | 勺 |
| 鹽 | 克 |
雞腿鮑魚煲的做法
雞腿🍗切塊，冷水下鍋，放薑片、料酒焯水
![雞腿鮑魚煲的做法步驟圖，雞腿鮑魚煲怎麼做好吃 第2張]( "雞腿鮑魚煲的做法步驟圖，雞腿鮑魚煲怎麼做好吃 第2張")
起鍋燒油放薑片、蒜粒、辣椒、葱、翻炒放入焯水的雞腿
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放醬油，生抽，少量白糖炒香
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再加入配菜胡蘿蔔和鮑魚。
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炒出香味，換鍋加水煲，砂鍋最好。煲20分鐘左右收汁即可
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小貼士
如果是招待朋友，第四步的洋葱可以挑出來，(洋葱切大塊一點)最後煲好後，洋葱放進去就可以了。
