鮑魚雞煲
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用料
| 雞 | 一隻 |
| 鮑魚 | 10個 |
| 花蟹 | 1只 |
| 瑤柱 | 適量 |
| 葱花 | 適量 |
| 蒜粒 | 五六瓣 |
| 姜 | 7.8片 |
| 黃酒 | 適量 |
| 耗油 | 適量 |
| 醬油 | 適量勺 |
| 白胡椒粒 | 10粒 |
| 芝麻醬 | 半勺 |
| 大葱 | 半根 |
鮑魚雞煲的做法
稍微過一下冷河
![鮑魚雞煲的做法步驟圖，鮑魚雞煲怎麼做好吃 第2張]( "鮑魚雞煲的做法步驟圖，鮑魚雞煲怎麼做好吃 第2張")
殺螃蟹咯
![鮑魚雞煲的做法步驟圖，鮑魚雞煲怎麼做好吃 第3張]( "鮑魚雞煲的做法步驟圖，鮑魚雞煲怎麼做好吃 第3張")
豬油爆香薑片，蒜粒，大葱，瑤柱，放入雞翻炒，接着開始調味，倒入蠔油，醬油，黃酒，少於糖，翻炒均勻後倒水清水，大火滾開後，轉中小火燜約15分鐘，（前提是雞不老的情況下），接着放入鮑魚，螃蟹再燜五分鐘，起鍋前放入砸碎的白胡椒，香油，撒上葱段，擺盤上桌。
![鮑魚雞煲的做法步驟圖，鮑魚雞煲怎麼做好吃 第4張]( "鮑魚雞煲的做法步驟圖，鮑魚雞煲怎麼做好吃 第4張")
材料準備
![鮑魚雞煲的做法步驟圖，鮑魚雞煲怎麼做好吃 第5張]( "鮑魚雞煲的做法步驟圖，鮑魚雞煲怎麼做好吃 第5張")
小貼士
加入瑤柱，螃蟹，會讓整個味道鮮美無比
