開運鮑魚雞翅煲

一轉眼又到新年，年夜飯是每個家裏最隆重的一餐，各種美味都不能少啦~
團團圓圓的年夜飯餐桌上總是肉類海鮮齊聚，擺滿滿一桌，喜慶又熱鬧。
今天就來跟大家分享有魚有肉的鮑魚雞翅煲吧~除了這滿滿一鍋的鮑魚和雞翅，新年一定年年有餘又能展翅高飛吧。
這款鮑魚雞煲我們用了多力黃金3益葵花籽油來製作，這款油是家裏的常備油，金黃澄澈又富含維生素E，在家做家常的美味非常合適。你的年夜飯也可以試試這道展翅高位年年有餘的美味呢~

用料  

開運鮑魚雞翅煲的做法  

1. 年夜飯餐桌的拿手大菜今年安排鮑魚燜雞啦，有了它新的一年會年年有餘、展翅高飛哦！我們先準備好所有的食材。

2. 今天用多力黃金3益葵花籽油來製作，這款油口味清淡營養豐富，是家裏常備的食用油~

3. 雞翅背面切兩道刀口，這樣更容易入味。

4. 鮑魚切花刀備用。

5. 鍋中放冷水，加入葱段、薑片和料酒。

6. 雞翅冷水入鍋、焯水撈出。

7. 鍋中放入多力黃金3益葵花籽油，用中火加熱。

8. 油熱後小火煎雞翅到兩面金黃。

9. 加入葱薑蒜小火翻炒均勻。

10. 加入生抽、老抽、鹽、糖翻炒均勻，加熱水燉蓋上鍋蓋煮20分鐘，10分鐘的時候放入切好花刀的花菇一起燉煮。

11. 最後放入鮑魚，蓋上鍋蓋燜煮5分鐘，然後開蓋大火收汁。

12. 可以轉移到小砂鍋中，邊小火煲邊吃。

13. 趁熱撒葱花和小米椒白芝麻等點綴就可以上桌啦。