宿舍黃油炒時蔬

來源：美味食譜館 2.4W

今天起晚了，到下午一點才起牀，食堂沒吃的了，好在前天留了一些食堂拿的蔬菜在冰箱裏。取出來一看，看到有西蘭花的時候稍微有點小崩潰。我很愛吃西蘭花，但是每次炒菜都炒不熟它，我也懶得先把它過一遍水。那怎麼辦呢？只好硬剛了放進去炒哈哈，最後竟然炒熟了。

（所有的食材都是學校沙拉吧拿的，這個組合很滿意，記錄一下）

用料

生菜	一些
西蘭花	一些
洋葱	少量
黃油	平常塗麪包用的一小盒
海鹽	一撮
黑胡椒	兩大撮（我愛吃，不愛吃的話少放或者不放哦）

宿舍黃油炒時蔬的做法

先把一小盒裏的黃油全部放鍋裏小火融化，然後把食堂拿的菜一股腦全放鍋裏。不停的翻炒，不用加水。之後我加了點鹽和黑胡椒（我只有這兩種調味料😂如果有其他的加一加估計會更美味，如雞精）。然後，炒到生菜和洋葱都變軟可以吃了，戳一下西蘭花，它大概裏面槓槓還是硬的，於是再炒個三五下後，關火，蓋上鍋蓋，悶個五六七八分鐘，就好了。