心形橙香巧克力點心♪雙重巧克力雙重甜蜜
來源:美味食譜館 1.38W
雙重巧克力下午茶小點適合嗜甜的你♪
甜心小點搭配一杯濃郁紅茶
在午後兩點鐘温暖陽光的照射下盡情享受愜意時光吧~
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用料
該食譜可製作12個心形橙香小點 | |
麪糊製作 | |
蛋清 | 80g |
A)細砂糖 | 70g |
A)杏仁粉 | 35g |
A)低筋麪粉 | 30g |
A)可可粉 | 5g |
B)無鹽黃油 | 80g |
B)甜巧克力 | 40g |
C)陳皮 | 25g |
C)香橙精 | 5cc |
脱模油 | 適量 |
裝飾 | |
巧克力豆 | 適量 |
柑橘片 | 適量 |
心形橙香巧克力點心♪雙重巧克力雙重甜蜜的做法
【事前準備】
- 將所有的 A)過篩混合加入到料理盆中;
- 將所有 B)混合隔水加熱,在使用前始終保持隔水加熱,保持餘温;
- 將 C)混合備用;
- 烤箱180℃預熱。在一個新的料理盆中加入蛋清,用打蛋器,像敲擊一樣地攪拌。
將 A)的混合物加入並使它們充分混合。
加入 B),攪拌。
加入C) 將打蛋器換成刮刀,用刮刀將其混合。
在模具上噴一層脱模油。
將麪糊放入模具中,放入已經預熱好的烤箱中,將烤箱温度調至180℃,烘烤15分鐘。
將烤好後的小蛋糕拿出,放在蛋糕冷卻加上冷卻。
將準備好的巧克力都融化,將融化後的巧克力醬擠在新型巧克力的中間凹陷處。
將香橙切成合適大小,裝飾在點心上。