心形橙香巧克力點心♪雙重巧克力雙重甜蜜

來源:美味食譜館 1.38W
心形橙香巧克力點心♪雙重巧克力雙重甜蜜的做法步驟圖

雙重巧克力下午茶小點適合嗜甜的你♪
甜心小點搭配一杯濃郁紅茶
在午後兩點鐘温暖陽光的照射下盡情享受愜意時光吧~

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用料  

該食譜可製作12個心形橙香小點
麪糊製作
蛋清 80g
A)細砂糖 70g
A)杏仁粉 35g
A)低筋麪粉 30g
A)可可 5g
B)無鹽黃油 80g
B)甜巧克力 40g
C)陳皮 25g
C)香橙精 5cc
脱模油 適量
裝飾
巧克力豆 適量
柑橘片 適量

心形橙香巧克力點心♪雙重巧克力雙重甜蜜的做法  

  1. 【事前準備】
    - 將所有的 A)過篩混合加入到料理盆中;
    - 將所有 B)混合隔水加熱,在使用前始終保持隔水加熱,保持餘温;
    - 將 C)混合備用;
    - 烤箱180℃預熱。

  2. 在一個新的料理盆中加入蛋清,用打蛋器,像敲擊一樣地攪拌。

    心形橙香巧克力點心♪雙重巧克力雙重甜蜜的做法步驟圖 第2張
  3. 將 A)的混合物加入並使它們充分混合。

    心形橙香巧克力點心♪雙重巧克力雙重甜蜜的做法步驟圖 第3張
  4. 加入 B),攪拌。

    心形橙香巧克力點心♪雙重巧克力雙重甜蜜的做法步驟圖 第4張
  5. 加入C) 將打蛋器換成刮刀,用刮刀將其混合。

    心形橙香巧克力點心♪雙重巧克力雙重甜蜜的做法步驟圖 第5張
  6. 在模具上噴一層脱模油。

    心形橙香巧克力點心♪雙重巧克力雙重甜蜜的做法步驟圖 第6張
  7. 將麪糊放入模具中,放入已經預熱好的烤箱中,將烤箱温度調至180℃,烘烤15分鐘。

    心形橙香巧克力點心♪雙重巧克力雙重甜蜜的做法步驟圖 第7張
  8. 將烤好後的小蛋糕拿出,放在蛋糕冷卻加上冷卻。

    心形橙香巧克力點心♪雙重巧克力雙重甜蜜的做法步驟圖 第8張
  9. 將準備好的巧克力都融化,將融化後的巧克力醬擠在新型巧克力的中間凹陷處。
    將香橙切成合適大小,裝飾在點心上。

    心形橙香巧克力點心♪雙重巧克力雙重甜蜜的做法步驟圖 第9張
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