鮮香到爆的葱姜龍蝦

來源:美味食譜館 1.4W
鮮香到爆的葱姜龍蝦的做法步驟圖

用料  

龍蝦 5只
適量
蒜末 適量
大葱 半根
生抽 1勺
適量
花椒 少量
1勺
黑胡椒 少量
澱粉 3勺

鮮香到爆的葱姜龍蝦的做法  

  1. 龍蝦刷洗乾淨

    鮮香到爆的葱姜龍蝦的做法步驟圖 第2張
  2. 處理前先放尿,在內側尾巴處,有個小圓臍的地方(點擊圖片看大圖更清晰一些),用筷子或者尖的東西扎進去再抽出來就完成放尿

    鮮香到爆的葱姜龍蝦的做法步驟圖 第3張
  3. 切下蝦頭,上鍋

    鮮香到爆的葱姜龍蝦的做法步驟圖 第4張
  4. 蝦身子切小段,撒黑胡椒和料酒拌勻

    鮮香到爆的葱姜龍蝦的做法步驟圖 第5張
  5. 加入生粉,拌勻

    鮮香到爆的葱姜龍蝦的做法步驟圖 第6張
  6. 下油鍋,炸至七八分熟撈出

    鮮香到爆的葱姜龍蝦的做法步驟圖 第7張
  7. 鍋中放花椒,葱,姜,蒜末炒香,加入蝦段繼續翻炒,淋少許生抽,炒勻入味

    鮮香到爆的葱姜龍蝦的做法步驟圖 第8張
  8. 裝盤!

    鮮香到爆的葱姜龍蝦的做法步驟圖 第9張
  9. 再配上蒸好的龍蝦頭,一盤美味的葱姜龍蝦就做好啦~

    鮮香到爆的葱姜龍蝦的做法步驟圖 第10張
  10. 剩餘的清蒸龍蝦頭直接可以吃掉,清香原味也是棒棒噠!

    鮮香到爆的葱姜龍蝦的做法步驟圖 第11張
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