香氣濃郁美容纖體--素食香蕉蛋糕製作

這款增加了紅糖，有活血養顏功效。 另外由於有香蕉，亞麻籽，核桃仁這幾款纖維很高的水果和堅果，完全不用擔心發胖！烤制的時候，滿屋飄香。
香蕉蛋糕算得上口感優秀，香氣濃郁的。當然，其中值得做的點還有就是“全素”，不使用牛奶、黃油、豬油，甚至是雞蛋都不使用。沒錯，就是不用雞蛋的蛋糕，就是耍流氓了怎麼着吧~

用料  

香氣濃郁美容纖體--素食香蕉蛋糕製作的做法  

1. 準備各類食材

2. 將各種配料加入料理機，香蕉、玉米油、植物奶

3. 打成細膩的香蕉泥

4. 倒入不鏽鋼盆中。加入細砂糖和赤砂糖、過篩的中筋粉、泡打粉、小蘇打、鹽。

5. 加入用水浸泡的亞麻籽粉、核桃碎、葡萄乾

6. 灌入裱花袋中

7. 擠入模具中

8. 入爐烘烤後脱模

9. 淋上糖霜、百里香裝飾

小貼士

新發現：這款蛋糕用長吐司模做大多頂端都會裂開，如果用圓蛋糕模或者瑪芬模烤頂端不容易裂縫或者裂縫不規則。另外我覺得開花這件事和模子的大小有關，如果模子大面糊量小，散熱好，就不容易裂開