聖誕老人兒童便當

私廚／陶罐子YF
圖片／Latido

給孩子做個愛心便當，亦或是偶爾自己賣個萌，一份卡通便當可謂是男女老少通吃！

用料  

聖誕老人兒童便當的做法  

1. 米飯蒸熟；

2. 蒸米飯的期間可以製作雞蛋卷，雞蛋打散，鹹肉（也可加入自己喜愛的蔬菜如胡蘿蔔，青椒等）切丁放入蛋液，加剪碎的小葱，加鹽調味；

3. 平底鍋倒入蛋液，蛋液底部凝固時將蛋餅捲起，推到鍋邊上，倒入新的蛋液，如此重複直至所有蛋液用完；

4. 蛋卷取出切段，蟹肉棒、西蘭花、香菇焯水，西蘭花和香菇撒上鹽、雞精並淋上熱油拌勻；

5. 蒸好的米飯用手捏成水滴狀飯糰；

6. 焯好的蟹肉棒展開反面鋪在保鮮膜上（聖誕老人帽子部分），切一小塊如圖形狀的火腿片放在適當位置（作為聖誕老人臉部的部分）；

7. 將飯糰放在鋪好的蟹肉棒和火腿片上，拿起來用保鮮膜拉緊，用海苔片剪出眼睛和嘴的形狀貼上。