三文魚毛豆什錦飯（簡易版）

出自日劇逃避可恥但有用，簡化了一下，結衣女神的菜譜，簡單易操作，而且美味，適合週末懶懶的不想做飯洗碗但又可以美美的吃一頓，再配上一碗清淡的湯，一本滿足～

用料  

三文魚毛豆什錦飯（簡易版）的做法  

1. 先準備原料，三文魚，胡蘿蔔，毛豆，原譜裏還有蟹味菇，我菇類過敏用西蘭花代替了，食材比較隨意，但建議用比較鮮的～
   

2. 處理食材，三文魚切成2釐米見方的小塊，用三湯勺料酒和少許鹽醃製十分鐘，同時可以毛豆剝出來，胡蘿蔔切條，西蘭花洗乾淨切小朵。

3. 把米洗淨，把剛剛準備好的食材通通倒入鍋中，加入料酒兩湯匙，薄口醬油一湯匙，味淋一湯匙。（我用的是生抽和蒸魚豉油代替）然後按下煮飯鍵，就等待出鍋啦～

4. 再等的同時我順手做了一個湯 ，把蘿蔔切片 鍋內少許油爆香薑片加水加蘿蔔片，大火燒至封騰後轉小火，出鍋前撒上葱，意外的美味～
   

5. 出鍋啦！攪拌一下配着湯開吃吧～美味營養的懶人餐，我一般就做一次吃兩頓哈哈哈～

6. 為了拍照撒的香葱，但拌進去的時候意外很美味
   

小貼士

三文魚和毛豆絕配，而且這頓飯的蛋白質含量很高，美味營養，關鍵省事平常工作忙或者週末犯懶也是可以準備這個吃的～