夏日清爽料理冷しゃぶ、日式冷涮肉

來源:美味食譜館 1.25W
夏日清爽料理冷しゃぶ、日式冷涮肉的做法步驟圖

日本夏天的一道快手料理,簡單又減肥大家試一下吧,醬汁的話如果沒有日式烤肉醬之類的也可以自己調或者直接用日式焙煎芝麻醬(很配哦)

用料  

500克
肉片 任意我用了230g
豆芽 1把
洋葱 半顆
日式烤肉醬 兩勺
麻油 一勺
ぽん酢 一勺(可用醋代替)
白蘿蔔泥 可有可無

夏日清爽料理冷しゃぶ、日式冷涮肉的做法  

  1. 肉,國內沒有的話直接用火鍋涮肉

    夏日清爽料理冷しゃぶ、日式冷涮肉的做法步驟圖 第2張
  2. 入開水燙熟撈出,水中加葱姜去味

    夏日清爽料理冷しゃぶ、日式冷涮肉的做法步驟圖 第3張
  3. 洋葱切絲過冷水瀝乾備用

    夏日清爽料理冷しゃぶ、日式冷涮肉的做法步驟圖 第4張
  4. 豆芽燙斷生撈出備用

    夏日清爽料理冷しゃぶ、日式冷涮肉的做法步驟圖 第5張
  5. 食材準備完畢開始

    夏日清爽料理冷しゃぶ、日式冷涮肉的做法步驟圖 第6張
  6. 洋葱絲和豆芽墊底肉鋪在上面

    夏日清爽料理冷しゃぶ、日式冷涮肉的做法步驟圖 第7張
  7. 準備醬汁兩勺日式烤肉醬+一勺香油+一勺ぽん酢、也可以直接用ぽん酢

    夏日清爽料理冷しゃぶ、日式冷涮肉的做法步驟圖 第8張
  8. 加了點白蘿蔔泥口感更清爽

    夏日清爽料理冷しゃぶ、日式冷涮肉的做法步驟圖 第9張
  9. 澆上醬汁完成!

    夏日清爽料理冷しゃぶ、日式冷涮肉的做法步驟圖 第10張
  10. 另外準備了份冷蕎麥麪😬

    夏日清爽料理冷しゃぶ、日式冷涮肉的做法步驟圖 第11張
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