日式冷涮肉
來源:美味食譜館 2.31W
冷涮肉是日本常見的夏季美食。做法簡單、調味醬汁隨意發揮。
用料
肉片鰹魚粉1湯勺生菜醋醬油 |
日式冷涮肉的做法
準備好材料和冰水。
水開後放一湯勺鰹魚粉。沒有就不放。肉片放入鍋中涮熟。
涮好的肉放入冰水中冰鎮後控水。
控幹水分後放在生菜上。
今天我家用的芝麻醋醬油。
日本醋醬油的製法在我的菜譜中有。
小貼士
肉片要新鮮。醬汁隨意發揮。
冷涮肉是日本常見的夏季美食。做法簡單、調味醬汁隨意發揮。
用料
肉片鰹魚粉1湯勺生菜醋醬油 |
日式冷涮肉的做法
準備好材料和冰水。
水開後放一湯勺鰹魚粉。沒有就不放。
肉片放入鍋中涮熟。
涮好的肉放入冰水中冰鎮後控水。
控幹水分後放在生菜上。
今天我家用的芝麻醋醬油。
日本醋醬油的製法在我的菜譜中有。
小貼士
肉片要新鮮。醬汁隨意發揮。