烤雞胸漢堡

根據Stephanie送我的菜譜做的，不需要油，沒有買到新鮮的thym，就用的家裏的普羅旺斯香料代替，菜譜中用的是意大利Ciabatta麪包，我就用的超市裏面的漢堡麪包，確實不夠好吃，原諒我麪包都被壓變形了> < 這個菜譜是兩人份的量

用料  

烤雞胸漢堡的做法  

1. 將兩片雞胸肉剁成雞肉泥，細洋葱切成細末

2. 將雞肉置於大沙拉碗中，加入細洋葱，香料，英國黑醋汁，Tabasco，蛋黃，攪勻

3. 將拌勻的雞肉泥用手攥成肉餅形狀，鍋燒熱後直接將肉餅放入鍋中。每面烤至略焦翻面。

4. 另起小平底鍋，將漢堡麪包稍微烘烤，在烤好的漢堡麪包上塗上一層芥末醬和一層蛋黃醬

5. 西紅柿切圓片，放上混合沙拉，最後把雞肉餅放上。

6. 再配上一杯Crozes-Hermitage產區的乾紅。美味無比！