超級好吃的包子、餃子餡料

夏天就喜歡吃稀飯，所以包子餃子就是絕配
因為家裏一大一小兩個小孩，老二隻能吃饅頭，所以包子餃子都是自己做，營養健康又衞生。
孩子不喜歡韭菜香菇餡的，夏季正是吃冬瓜的季節，今天突發奇想用冬瓜做餡料，沒想到超級好吃，大寶（四歲）一口氣吃了三個包子😍
冬瓜功效：
清熱解暑、護腎利尿、降脂減肥
營養成分：
膳食纖維、葫蘆素、維生素B2、鈣元素

用料  

超級好吃的包子、餃子餡料的做法  

1. 冬瓜切小丁放點鹽醃製10分鐘

2. 10分鐘後將冬瓜放籠布里擠出冬瓜的水分

3. 擠好的冬瓜丁

4. 五花肉去皮剁碎（刀剁的更好吃，我趕時間就用攪拌機攪的）

5. 香菇切小丁

6. 葱切末

7. 熱鍋倒油，一點點，因為待會五花肉會再出油

8. 下肉末翻炒

9. 肉末炒變色加入冬瓜丁

10. 炒兩分鐘

11. 關火加入一勺生抽

12. 一點十三香

13. 放少量鹽，因為冬瓜醃製過，自己先嚐下味，不要過鹹過淡

14. 加入小葱，利用鍋的餘温翻炒均勻，現在已經聞着特別香了😍😍😍😍

15. 出鍋，忍不住偷吃一點，太好吃了

小貼士

孩平時不吃香菇，但這餡他居然沒吃出來，一個勁説好吃😁😁