鮮蝦雞肉餅
來源：美味食譜館 1.54W
用料
| 蝦 | 300克 |
| 雞腿肉 | 100克 |
| 胡蘿蔔 | 一小段 |
| 澱粉 | 2勺 |
| 圓葱 | 適量 |
| 料酒 | 2勺 |
| 白胡椒粉 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
鮮蝦雞肉餅的做法
鮮蝦去頭去皮去蝦線後剁成蓉，越碎做出來彈性越好，雞腿肉剁碎，胡蘿蔔剁碎
![鮮蝦雞肉餅的做法步驟圖，鮮蝦雞肉餅怎麼做好吃 第2張]( "鮮蝦雞肉餅的做法步驟圖，鮮蝦雞肉餅怎麼做好吃 第2張")
加入圓葱碎、料酒、白胡椒粉、鹽和一點水攪拌上勁
![鮮蝦雞肉餅的做法步驟圖，鮮蝦雞肉餅怎麼做好吃 第3張]( "鮮蝦雞肉餅的做法步驟圖，鮮蝦雞肉餅怎麼做好吃 第3張")
根據水量加入適量澱粉攪拌均勻
![鮮蝦雞肉餅的做法步驟圖，鮮蝦雞肉餅怎麼做好吃 第4張]( "鮮蝦雞肉餅的做法步驟圖，鮮蝦雞肉餅怎麼做好吃 第4張")
勺子蘸點油，挖一勺拌好的蝦蓉在手心整理成餅狀
![鮮蝦雞肉餅的做法步驟圖，鮮蝦雞肉餅怎麼做好吃 第5張]( "鮮蝦雞肉餅的做法步驟圖，鮮蝦雞肉餅怎麼做好吃 第5張")
鍋中倒適量油，把蝦餅放入擺好，中小火煎至定型後翻面，煎至兩面金黃即可
![鮮蝦雞肉餅的做法步驟圖，鮮蝦雞肉餅怎麼做好吃 第6張]( "鮮蝦雞肉餅的做法步驟圖，鮮蝦雞肉餅怎麼做好吃 第6張")
口感Q彈，鮮香可口
![鮮蝦雞肉餅的做法步驟圖，鮮蝦雞肉餅怎麼做好吃 第7張]( "鮮蝦雞肉餅的做法步驟圖，鮮蝦雞肉餅怎麼做好吃 第7張")
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