餅 油酥燒餅(烤箱版)-1 來源:美味食譜館 1.51W 用料 酵母 克 麪粉 克 鹽 適量 油 適量 五香粉 花椒粉 油酥燒餅(烤箱版)-1的做法 發麪醒好以後,直接在案板上擀(燒餅面要軟一些,太硬了不好吃) 油酥:麪粉➕鹽➕五香粉➕花椒粉,油燒熱,澆在上面的材料中,鹽相對多點,因為燒餅面裏還要透味 油酥成酸奶糊狀即可 將油酥攤在麪皮上抹勻,我還自己加了點辣椒醬,喜歡吃辣的可以加各種辣醬 卷好以後切成圖上大小的劑子 將劑子螺旋下壓成圓坨狀,然後用擀杖擀成薄餅,也不要太薄,個人不喜歡吃太脆的。同時,打開烤箱設成480華氏攝氏度預熱 將燒餅碼好放在烤盤上,在烤箱裏加熱8分鐘,出鍋搞定! 油酥燒餅烤箱版1 油酥 烤箱 燒餅