餅

【小媳婦】家常軟糯小葱花雞蛋餅

來源：美味食譜館 1.32W
「小媳婦」家常軟糯小葱花雞蛋餅的做法步驟圖

用料  

雞蛋 6個
麪粉 兩勺半
小葱 4根
水 1碗
鹽 1勺半
雞精 1勺半

【小媳婦】家常軟糯小葱花雞蛋餅的做法  

  1. 先在盆裏打入6顆雞蛋

    「小媳婦」家常軟糯小葱花雞蛋餅的做法步驟圖 第2張

  2. 把小葱切末放入盆內,加鹽,雞精麪粉和適量的涼水

    「小媳婦」家常軟糯小葱花雞蛋餅的做法步驟圖 第3張

  3. 攪拌至稀糊狀,麪粉和水都要分多次加入攪拌,一次性倒進去很容易水多或麪粉多,導致水面不均勻,並且攪拌時一定要打散面疙瘩不能有任何的氣泡或者小疙瘩哦

    「小媳婦」家常軟糯小葱花雞蛋餅的做法步驟圖 第4張

  4. 鍋內刷油,我家沒刷子,我直接上手了😂油少量,不要有多餘的,

    「小媳婦」家常軟糯小葱花雞蛋餅的做法步驟圖 第5張

  5. 我用勺子把麪糊倒在鍋內的,倒入後快速抓着鍋把搖至圓形,哦對一定要是小火哦,

    「小媳婦」家常軟糯小葱花雞蛋餅的做法步驟圖 第6張

  6. 待一面成圖中色澤在翻另一面,多翻幾次即可

    「小媳婦」家常軟糯小葱花雞蛋餅的做法步驟圖 第7張

  7. 做好咯,出鍋擺盤咯！

    「小媳婦」家常軟糯小葱花雞蛋餅的做法步驟圖 第8張
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