比肉包還好吃的香菇青菜包,早餐必備
來源:美味食譜館 3.04W
用料
青菜 | 500克 |
香菇 | 15朵 |
温水 | 適量 |
酵母 | 4克 |
香油 | 2勺 |
糖 | 2克 |
鹽 | 2勺 |
麪粉 | 400克 |
生抽 | 2勺 |
青菜清洗乾淨,水開焯熟撈出,切成碎備用
乾的香菇提前泡一下,水開焯熟撈出,切成碎備用
切好的香菇放入青菜中,加2勺鹽,2勺生抽,2勺香油拌均勻
準備400克麪粉,加入2勺白糖,攪拌,便於發麪
4克酵母,準備一小碗温水放入酵母粉,攪拌
泡好的酵母水倒入麪粉中,揉成麪糰,改上保鮮膜,放在温暖處發麪
可以蒸鍋中放一些水燒熱,將麪糰連盆一起放入蒸鍋,蓋上鍋蓋,發麪一小時,如圖成蜂窩狀就發好了
取出排氣,分成大小相等的麪糰
擀成中間厚,外邊薄的麪皮,放入餡料,順時針捏起來就可以了
上鍋蒸20分鐘就可以出鍋了