暖心豬雜粥

天氣漸冷，喝碗熱氣騰騰的粥真的會讓整個人都特別暖和和暖心。雖然取名叫豬雜粥，但是一白只放了豬肉和豬肝兩樣食材，如果有喜歡吃豬腰、豬心、豬小腸的朋友們也可以將這些處理乾淨後在粥沸開花後放入。小葱花也可以改成芹菜末哦~

用料  

暖心豬雜粥的做法  

1. 將豬肝切好後加點料酒用清水浸泡一下 ，豬瘦肉切片加料酒胡椒粉醃製備用，砂鍋裏大米加水煮成粥

2. 大米煮開花後 ，放入薑絲

3. 放入豬瘦肉煮開

4. 放入豬肝

5. 再煮三分鐘，最後調入適量的鹽，撒上胡椒粉。

6. 灑了葱花成品出鍋

小貼士

煮粥好吃的祕訣之水和米的比例：
全粥:白米1杯,水8杯 。
稠粥:白米1杯,水10杯 。
稀粥:白米1杯,水13杯。