粥

鮮美帶魚粥

來源：美味食譜館 2.43W
鮮美帶魚粥的做法步驟圖，鮮美帶魚粥怎麼做好吃

一碗讓超過2/3中國人朝思暮想的粥

用料  

新鮮的帶魚
粳米
糯米
姜
葱
鹽
料酒
胡椒粉
芝麻油

鮮美帶魚粥的做法  

  1. 帶魚去內臟、魚鰓，洗淨，切快瀝乾(帶魚頭就不放了，頭尾留着紅燒)，粳米、糯米淘好，姜剁碎、葱切好

  2. 米倒入電飯煲，加適量水，煮至有點稠的樣子

  3. 放入姜、適量鹽、少許料酒、胡椒粉

  4. 倒入帶魚，輕輕攪拌均勻，蓋上繼續煮開，等到帶魚熟了（因為帶魚很新鮮，肉質很嫩，很快就能熟的！），撒上葱花，淋上少許芝麻油~~~

  5. 一道鮮美無比的帶魚粥就完成了

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