手殘黨都會的葡萄🍇凍撞奶

夏天水果又多，特適合做凍啦～
不會下廚的我都能輕易上手，你也可以滴～

用料  

手殘黨都會的葡萄🍇凍撞奶的做法  

1.    準備的巨峯葡萄，個大肉厚～
      適量鹽泡一會葡萄🍇，都説用麪粉洗，沒找到麪粉，就省去了，發現鹽泡完也是挺乾淨的～
   然後就是皮肉分離啦！

2.     在葡萄皮中倒入1000g水，一直煮…
   剛開始以為我失敗了，水開了顏色還是透明的，就堅持煮，煮到有顏色了為止😅

3.    終於有略微的紫色了（其實內心還是覺得像桃子的粉色🤔），將葡萄皮撈出，可以用細網過濾一下雜質，做出來的葡萄凍透明度更高一些。
      將白糖和白涼粉倒入葡萄皮水中，攪勻，加熱至水開後關火。
   

4.     由於自己沒有細網，稍微有點小泡沫。所以建議強迫症的親們一定要過濾😂。葡萄肉打底一層，然後倒上剛煮的葡萄皮水，坐等變涼成凍～

5.     側面看是這樣的～忽略我沒有好看的杯子來裝這麼好吃的食物😋

6.     放入冰箱可以加速變涼，然後就是凝固成了果凍的樣子，你可以把它攪碎了～

7.   可以先倒椰汁（牛奶🥛或酸奶）或直接攪碎後倒入，看個人需求。

8.    葡萄肉加上葡萄皮果凍加上椰奶，味道真是好極了～最後還是得説一句忽略這個低調的盒子，味道美才是重點😄
   

小貼士

🍯白涼粉真是個好東西，有了它，啥凍都能做～我買的一大包裏有5小包，很方便，不用擔心開了之後沒用完浪費了！