藍莓乳酪條

來源:美味食譜館 2.41W
藍莓乳酪條的做法步驟圖,藍莓乳酪條怎麼做好吃

用料  

奶油奶酪 240克
低筋麪粉 50克
黃油 50克
藍莓 80克
玉米澱粉 30克
細砂糖 90克
檸檬汁 幾滴
牛奶 240克
雞蛋 4個

藍莓乳酪條的做法  

  1. 奶酪加牛奶加砂糖50克,隔水攪拌至順滑無顆粒

  2. 加入黃油,攪拌均勻

  3. 分開蛋黃和蛋白

  4. 離火,加入蛋黃攪勻

  5. 粉加澱粉混合後篩入奶酪糊中

  6. 切拌均勻,放涼備用

  7. 蛋白加白醋加40克糖打8分發,分次加入到奶酪糊中

  8. 將藍莓倒入奶酪糊中拌勻

  9. 模子裏墊上烤紙,藍莓蛋糕糊倒入模子

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