朝族家庭冷麵(快手)
來源:美味食譜館 2.45W
我是正宗朝鮮族 正宗到全家只有我姐夫是漢族人 從小吃到大 沒膩過 製作簡單 好吃 夏季福音 本款冷麵從奶奶傳給爸媽 傳給我 祖傳的!
用料
旱黃瓜 | 2 |
香蔥 | 2根 |
鹽 | |
鮮醬油 | |
白醋 | |
白糖 | |
辣椒面 | |
礦泉水 | |
冷麵 |
朝族家庭冷麵(快手)的做法
把黃瓜用插板成一條條的 比刀切的黃瓜絲更細更易入味
將香蔥切成小段 細一點兒
加適量鹽 醬油 白糖 白醋 辣椒麵 一定要白醋不要陳醋
加礦泉水
冷麵湯完成煮冷麵 如果是乾冷面先拿冷水泡 煮到沒硬芯兒 勁道的好吃
熟了泡冷水冷卻冷麵冷麵湯混在一起 開吃
小貼士
賣相雖然沒那麼好看 但真的是好吃到 沒朋友!可以根據需求加熟雞蛋和牛肉 重做到吃 半個小時左右 很快手