【辣炒土豆片】～朝鮮族家庭的家常菜
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這是一道在我家出鏡率很高的菜
都被我炒的出神入化了……
〖被禁錮的日子裡〗
外面天氣晴好
座標青島
溫度2～11度
天氣晴
而我也只能透過窗戶
享受陽光
聽鳥鳴……
你那裡還好嗎……？
雖然不能出門
我們更應該好好生活～
比如～
從一道簡單的土豆片開時
用料
| 土豆 | 3個（460克） |
| 蔥花 | 大蔥半根 |
| 韓式辣椒面 | 1～2勺 |
| 醬油 | 2勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 牛肉粉 | 適量 |
【辣炒土豆片】～朝鮮族家庭的家常菜的做法
準備食材：土豆去皮洗乾淨
大蔥去皮洗乾淨（蔥葉處會有泥土）![「辣炒土豆片」～朝鮮族家庭的家常菜的做法步驟圖 第2張]( "「辣炒土豆片」～朝鮮族家庭的家常菜的做法步驟圖 第2張")
土豆切片，大蔥切斜段備用
![「辣炒土豆片」～朝鮮族家庭的家常菜的做法步驟圖 第3張]( "「辣炒土豆片」～朝鮮族家庭的家常菜的做法步驟圖 第3張")
鍋中放入適量的油，
油熱後放入土豆片中小火翻炒，
炒至變色![「辣炒土豆片」～朝鮮族家庭的家常菜的做法步驟圖 第4張]( "「辣炒土豆片」～朝鮮族家庭的家常菜的做法步驟圖 第4張")
待土豆變色後加入醬油，鹽
![「辣炒土豆片」～朝鮮族家庭的家常菜的做法步驟圖 第5張]( "「辣炒土豆片」～朝鮮族家庭的家常菜的做法步驟圖 第5張")
辣椒麵
![「辣炒土豆片」～朝鮮族家庭的家常菜的做法步驟圖 第6張]( "「辣炒土豆片」～朝鮮族家庭的家常菜的做法步驟圖 第6張")
大蔥翻炒均勻
![「辣炒土豆片」～朝鮮族家庭的家常菜的做法步驟圖 第7張]( "「辣炒土豆片」～朝鮮族家庭的家常菜的做法步驟圖 第7張")
加熱水，調中火蓋上蓋子，大概三分鐘，
出鍋前少許牛肉粉。![「辣炒土豆片」～朝鮮族家庭的家常菜的做法步驟圖 第8張]( "「辣炒土豆片」～朝鮮族家庭的家常菜的做法步驟圖 第8張")
小貼士
1：整個過程很快，水量及時間根據土豆的薄厚來定，
2：土豆的湯拌飯很好吃，喜歡的可以考慮留點湯汁。
3：有一種土豆就不需要加水，青島沒有。
4：喜歡的話大蔥可以多放點。
5：有小朋友所以辣椒麵也沒有多放，這個量放2勺剛好，
