家庭冷麵(我是朝鮮族)

老說這冷麵那冷麵,哪兒也不如自己家口味的。做法超簡單。

用料  

家庭冷麵(我是朝鮮族)的做法  

1. 黃瓜絲
   蒜末
   辣椒粉
   白糖
   白醋
   生抽（不用鹽）
   味精根據個人要求
   
   以上拌在一起，能先在冰箱裡放一放。讓黃瓜入味和涼快些。
   
   湯有賣濃縮汁的。也可自己配。
   生抽
   冰水
   白醋
   白糖
   味精
   以上兌在一起加冰。調料看個人。
   
   面提前在開水裡煮1.2分鐘
   
   過涼水多洗幾遍，才爽口。
   
   然後就可以吃啦。另外也可加些辣椒油。雞蛋。西紅柿等配料。
   
   不加也不影響，很有味兒。
   
   關鍵在黃瓜

2. 冷麵配烤肉最好吃。