朝鮮族冷麵
來源：美味食譜館 2.46W
一個朝鮮族的美食達人姐姐教我的配方，正宗的朝鮮族冷麵，美味爽口，分享給大家！
用料
| 冷麵 | 適量 |
| 冷水（泡冷麵） | 適量 |
| 冷麵湯汁： | |
| 純淨水 | 800克 |
| 醬油 | 60克 |
| 醋 | 60克 |
| 糖 | 50克 |
| 配菜： | |
| 辣白菜 | 少許 |
| 黃瓜絲 | 少許 |
| 煮雞蛋（可不加） | 1個 |
| 醬牛肉 | 幾片 |
| 冰鎮西紅柿或者西瓜 | 幾片 |
朝鮮族冷麵的做法
①將冷麵冷水泡兩個小時之後黏在一起的部分用手搓開。
![朝鮮族冷麵的做法步驟圖，朝鮮族冷麵怎麼做好吃 第2張]( "朝鮮族冷麵的做法步驟圖，朝鮮族冷麵怎麼做好吃 第2張")
②鍋中燒開水 將冷麵燙一會，嘗一下軟軟的就可以了。
![朝鮮族冷麵的做法步驟圖，朝鮮族冷麵怎麼做好吃 第3張]( "朝鮮族冷麵的做法步驟圖，朝鮮族冷麵怎麼做好吃 第3張")
③把冷麵濾出來，用冷水沖洗幾次，冰冰涼涼的時候就可以把水瀝出去了。
![朝鮮族冷麵的做法步驟圖，朝鮮族冷麵怎麼做好吃 第4張]( "朝鮮族冷麵的做法步驟圖，朝鮮族冷麵怎麼做好吃 第4張")
④調一碗冷麵湯，純淨水800克，醬油60克，醋60克，糖60克全部加入攪拌融化。
![朝鮮族冷麵的做法步驟圖，朝鮮族冷麵怎麼做好吃 第5張]( "朝鮮族冷麵的做法步驟圖，朝鮮族冷麵怎麼做好吃 第5張")
⑤放入配菜加入冷麵湯，一碗冰冰涼涼的朝鮮族冷麵就做好了，夏天來一碗，美味又爽口！
![朝鮮族冷麵的做法步驟圖，朝鮮族冷麵怎麼做好吃 第6張]( "朝鮮族冷麵的做法步驟圖，朝鮮族冷麵怎麼做好吃 第6張")
小貼士
①配菜中的辣白菜不可缺少，朝鮮族冷麵必不可少的就是辣白菜，想自己做的親們去我的菜譜裡面找，菜譜裡面有辣白菜配方。
②配菜中的水果親們可以自己新增，我比較喜歡冰鎮的西紅柿或者西瓜。
③這些湯汁夠兩個人的量，冷麵泡多少量自己調整哦！
