綠豆快速去皮
來源:美味食譜館 2.48W
用料
綠豆 | 隨意量 |
塑料飯勺(帶花紋)或木鏟 | 一個 |
綠豆快速去皮的做法
綠豆用水泡一天半期間換水3次,夏天可以放冷藏裡
泡好後的綠豆撈起放菜板上用勺子來回揉搓,注意力道掌握
然後沖水去皮,零星有豆皮的手動去皮即可
小貼士
1塑料飯勺需要帶花紋,主要是需要摩擦力
2泡綠豆時間我泡了一天半,因為有事沒時間去豆皮,天熱放在冰箱裡
3飯勺揉搓時候仔細點,沖水時候帶豆皮的就會少很多
4一次揉搓少量,儘量每個都不落下
用料
綠豆 | 隨意量 |
塑料飯勺(帶花紋)或木鏟 | 一個 |
綠豆快速去皮的做法
綠豆用水泡一天半期間換水3次,夏天可以放冷藏裡
泡好後的綠豆撈起放菜板上用勺子來回揉搓,注意力道掌握
然後沖水去皮,零星有豆皮的手動去皮即可
小貼士
1塑料飯勺需要帶花紋,主要是需要摩擦力
2泡綠豆時間我泡了一天半,因為有事沒時間去豆皮,天熱放在冰箱裡
3飯勺揉搓時候仔細點,沖水時候帶豆皮的就會少很多
4一次揉搓少量,儘量每個都不落下