流沙鹹鴨蛋
來源：美味食譜館 3.26W
天氣炎熱，家裡的大朋友小朋友們都上火了，嫂子買了一箱新鮮的鴨蛋，侄女特別喜歡吃鹹鴨蛋，於是……做起來……
用料
| 鴨蛋 | 20個 |
| 高度白酒 | 20克 |
| 鹽粒 | 500克 |
| 水 | 1500克 |
| 花椒 | 少許 |
| 大料 | 少許 |
| 桂皮 | 少許 |
| 香葉 | 少許 |
流沙鹹鴨蛋的做法
將新鮮的鴨蛋洗乾淨，放到通風處晾乾，千萬不要暴晒喲
![流沙鹹鴨蛋的做法步驟圖，流沙鹹鴨蛋怎麼做好吃 第2張]( "流沙鹹鴨蛋的做法步驟圖，流沙鹹鴨蛋怎麼做好吃 第2張")
把水，鹽，花椒，大料，桂皮，香葉放入鍋中，煮開，煮一鍋飽和的鹽水
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在盤子裡倒入高度白酒，將鴨蛋放入在裡面滾兩圈，讓鴨蛋在白酒裡洗個澡澡，讓它們把毛孔都開啟
![流沙鹹鴨蛋的做法步驟圖，流沙鹹鴨蛋怎麼做好吃 第4張]( "流沙鹹鴨蛋的做法步驟圖，流沙鹹鴨蛋怎麼做好吃 第4張")
把洗好澡的鴨蛋放入罐子裡，倒入晾涼的鹽水，注意⚠️一定要把鹽水晾透喲，裝好後放到陰涼通風處，千萬不要晒，否則會變臭……
![流沙鹹鴨蛋的做法步驟圖，流沙鹹鴨蛋怎麼做好吃 第5張]( "流沙鹹鴨蛋的做法步驟圖，流沙鹹鴨蛋怎麼做好吃 第5張")
夏天三十天就可以拿出來吃了，流油喲，冬天大概要四十天左右就可以啦
![流沙鹹鴨蛋的做法步驟圖，流沙鹹鴨蛋怎麼做好吃 第6張]( "流沙鹹鴨蛋的做法步驟圖，流沙鹹鴨蛋怎麼做好吃 第6張")
