特色肉片面
來源：美味食譜館 7.42K
最近睡眠質量一般，總是被蚊子咬醒，6點了餓的很
用料
| 豬肉 | 70克 |
| 上海青 | 一棵 |
| 掛麵 | 一人份 |
| 鹽 | 適量（今天我家沒鹽了，袋子沾的一點點） |
| 醬油 | 適量 |
| 蠔油 | 適量 |
| 沙姜 | 適量 |
特色肉片面的做法
把之前買的已經分切好的豬肉拿出來，水潤一下，切薄片，再用水過一下（不易粘一起），半勺油，適量生抽、蠔油、沙姜拌勻，放置待用
煮麵條（下面之前，水中放一勺油）
煮麵間隙，洗上海青，準備碗筷
面煮好盛上碗裡，倒入煮麵的水適量，下上海青到斷生，夾面上邊
熱鍋，放入肉片，煮熟透，蓋在面上。倒適量醬油調味。
小貼士
超級簡略的菜譜，哈哈哈哈，第一次寫，面太好吃了，吃光光，沒有拍照，就不上圖了
