當歸姐姐的搬運工—vlog28.晚餐：鮮蝦蘑菇蘆筍奶油芝士意麵

用料  

當歸姐姐的搬運工—vlog28.晚餐：鮮蝦蘑菇蘆筍奶油芝士意麵的做法  

1. 切達乳酪和帕爾瑪乾酪擦絲，越多越好！

2. 沸水中放入適量鹽和橄欖油，把意麵擰一下再放進沸水中，是為了防止面沾水後粘粘在一起

3. 口蘑切厚片

4. 蘆筍切厚片

5. 洋蔥和蒜都切末

6. 煮好的意麵過涼水

7. 蝦仁加入橄欖油、鹽和黑胡椒醃製

8. 蒜和洋蔥爆香

9. 加入醃好的蝦仁翻炒

10. 蝦仁半熟時加入蔬菜，為了防止蝦仁炒過了變老

11. 蔬菜八成熟時關火

12. 熬製白醬：鍋熱後放入黃油，融化時加入麵粉，充分攪拌至麵粉熟透（這時應該是接近麵糰狀），分三次加入牛奶，最後加入乾酪絲，加鹽和黑胡椒調味，可以加一些幹香草，充分攪拌至順滑

13. 將白醬倒入蔬菜裡繼續煮

14. 加入意麵混合均勻

15. 裝盤