當歸姐姐的搬運工—vlog9.晚餐:咖哩雞飯

來源:美味食譜館 1.58W
當歸姐姐的搬運工—vlog9.晚餐:咖哩雞飯的做法步驟圖

用料  

咖哩 適量
蘿蔔 2根
土豆 1.5個
洋蔥 1個
雞大胸 2塊
牛奶或椰奶 100ml
黃糖 2茶匙

當歸姐姐的搬運工—vlog9.晚餐:咖哩雞的做法  

  1. 提前好米飯

    當歸姐姐的搬運工—vlog9.晚餐:咖哩雞飯的做法步驟圖 第2張
  2. 雞大胸去掉筋膜,切成丁(不要太小,口感不好),胡蘿蔔和土豆切成與雞肉同大小的滾刀塊,洋蔥切丁

    當歸姐姐的搬運工—vlog9.晚餐:咖哩雞飯的做法步驟圖 第3張
  3. 鍋中倒油,加入洋蔥炒出香味,再加入雞大胸翻炒均勻

    當歸姐姐的搬運工—vlog9.晚餐:咖哩雞飯的做法步驟圖 第4張
  4. 加入胡蘿蔔與土豆繼續翻炒一會

    當歸姐姐的搬運工—vlog9.晚餐:咖哩雞飯的做法步驟圖 第5張
  5. 肉七成熟左右,加入500ml開水,不夠後續繼續加

    當歸姐姐的搬運工—vlog9.晚餐:咖哩雞飯的做法步驟圖 第6張
  6. 煮開後撇去浮沫

    當歸姐姐的搬運工—vlog9.晚餐:咖哩雞飯的做法步驟圖 第7張
  7. 加入適量咖哩

    當歸姐姐的搬運工—vlog9.晚餐:咖哩雞飯的做法步驟圖 第8張
  8. 咖哩融化後,加入2湯匙黃糖提味

    當歸姐姐的搬運工—vlog9.晚餐:咖哩雞飯的做法步驟圖 第9張
  9. 湯汁收得差不多以後加100ml牛奶,加入牛奶以後會有點偏泰式的咖哩飯口感,所以加了牛奶,也可以加椰奶,會更加香濃

    當歸姐姐的搬運工—vlog9.晚餐:咖哩雞飯的做法步驟圖 第10張
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