廚房小白也能夠駕馭的快手菜——皮蛋榨菜拌豆腐

第一次看見大姐做這個菜的時候記不清是哪一年了，記得當時一端上桌就被幾個孩子一掃而空。
現在孩子們已經長大各在一方，聚在一起太不容易了……
很懷念父母健在的時光，一大家人圍坐在一起，那才是家的味道！

用料  

廚房小白也能夠駕馭的快手菜——皮蛋榨菜拌豆腐的做法  

1. 豆腐

2. 豆腐切丁，鍋裡燒水，豆腐丁放入燒開的水裡煮一分鐘放涼撈出瀝乾水備用，放涼瀝水是為了豆腐不結塊

3. 皮蛋

4. 皮蛋切丁

5. 烏江榨菜清爽味的

6. 榨菜切丁

7. 蔥花切丁

8. 豆腐鋪一層皮蛋，再鋪一層榨菜，最後撒上蔥花，鍋裡燒熱油淋在蔥花上

9. 均勻的澆上醬油，香油，雞精拌的料汁，爽快不膩，最適合夏季吃