新手也能駕馭的「油炸湯圓」

正值武漢新型冠狀病毒高發期 響應國家號召   在家老實呆著🤣
這幾天突然很想吃油炸的小吃~奈何不想出門又不敢點外賣～
突然想到冰箱還有速凍湯丸~
好吃又簡單的「油炸湯圓」就面世啦🎉

用料  

新手也能駕馭的「油炸湯圓」的做法  

1. 我選擇的是「灣仔碼頭」的「黑芝麻湯圓」，將湯圓放在沸水中煮至湯圓浮起來關火，再過下冰水

2. 將過了冰水的湯圓放入蛋液中

3. 再將浸滿蛋液的湯圓均勻裹上麵包糠

4. 油燒至筷子冒小氣泡，慢慢放入裹好麵包糠的湯圓，中小火炸， 炸至金黃 撈出，用大火再次把油加熱 ，放入湯圓復炸片刻～

5. 外脆裡糯的「炸湯圓」就完成啦 是不是很簡單呢 ～記得交作業哦_