菜譜

祕製鳳爪

來源：美味食譜館 1.95W
祕製鳳爪的做法圖解 祕製鳳爪的做法步驟

用料  

雞爪 500克
生抽 2勺
桂皮 1塊
料酒 2勺
姜 5片
鹽 5克
花椒 粒10
八角 2
冰糖 5
小米椒 5

祕製鳳爪的做法  

  1. 冷水下鍋
    姜 料酒 八角去腥

    祕製鳳爪的做法圖解 祕製鳳爪的做法步驟 第2張

  2. 冰水過濾加醃製調理

    祕製鳳爪的做法圖解 祕製鳳爪的做法步驟 第3張

  3. 醃製四小時以上就可以食用了

    祕製鳳爪的做法圖解 祕製鳳爪的做法步驟 第4張
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