芹菜炒木耳

來源：美味食譜館 2.53W

芹菜具有降血壓功效哦，而且富含的纖維素可以促進腸胃蠕動，幫助消化，木耳也是常見的滋補佳品，還有胡蘿蔔富有維生素，一起炒，清爽脆口，營養好吃哦！

👉食材：芹菜一棵、
          木耳一把、
          大蒜兩個、
          胡蘿小段、
          蠔油適量、
          鹽     適量、
          油     適量、
👉做法:
   1、準備食材，將芹菜、木耳、大蒜、胡蘿蔔分別洗淨切好，備用！
   2、幹木耳，需要提前浸泡30分鐘左右，不可時間太長！
  3、熱鍋中倒油，將大蒜倒入，熬出蒜香，然後倒入胡蘿蔔絲和芹菜段，快速翻炒，倒入木耳，翻炒均勻！
  4、加少量水，倒入適量蠔油，翻炒後蓋上鍋蓋燜一會兒，大火，大約需要8分鐘，時間到了，掀開鍋蓋，撒上適量的鹽，翻炒至均勻吸收！就可關火裝盤！