榨菜肉絲湯麵

豬肉也太貴了吧

用料  

榨菜肉絲湯麵的做法  

1. 把姜蒜切片，蔥切段

2. 薑片兩片，料酒一勺，生粉一勺，抓勻醃10分鐘

3. 熱鍋燒油把花生米炸一下撈出來，鍋裡下蔥薑蒜大料爆香

4. 加入肉絲翻炒段生

5. 加入榨菜（我用的烏江榨菜），然後加鹽、五香粉、一小勺醬油，翻炒兩分鐘

6. 加水

7. 水開後下麵條

8. 出鍋前加一把青菜

9. 出鍋後撒上炸好的花生米

小貼士

1、香菇是我自己隨手加進去的，可以不用加；
2、喜歡吃辣可以加辣椒油進去。